|
لبخند بزن لحظه ها را دریاب
| ||
|
دنیا کوچکتــــــر از آن است که گم شـــــــده ای را در آن یافتــــــه باشی هیچ کس اینجــــــا گم نمی شود آدم ها به همان خونـــــسردی که آمده انـــــد چمدانشان را می بنــــ دنــــــد و ناپــــدیـــــد می شونـــــد یکی در مـــــه یکی در غبــــــار یکی در بـــاران یکی در بــاد و بی رحم تـــــرینشان در برف آنچه به جا می مانـــــد رد پائــــــی است و خاطره ای که هر از گاه پس میـــــزند مثل نسیـــــم سحر پرده های اتــــــاقت را [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:54 ] [ گنگِ خواب دیده ]
به چه می ارزد عشق ؟ به یکی دل که چه آرام شکست هیچ نگفت ؟ به دو تا چشم که نگاهش همه تر هیچ نخفت ؟ یا به صد خاطره کز یاد تو مانده است به جا ؟ به چه می ارزد عشق ؟ من ندانم تو بگــــــــــــــــــــــــــو ................ به چه می ارزد عشــــــــــــــــــــــــــــــــــق [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:54 ] [ گنگِ خواب دیده ]
دل من دیر زمانی ست که می پندارد:
[ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:53 ] [ گنگِ خواب دیده ]
خواص طبی و غذایی تخم پرندگان
غیر از تخم مرغ، تخم سایر پرنده ها مانند بلدرچین، کبک، شترمرغ، غاز یا اردک هم خوراکی است و مصرف هر کدام از آن ها می تواند فوایدی برای بدن داشته باشد. تخم مرغبهترین تخم مرغ آن است که بزرگ باشد و در همان روز تخمگذاری شده باشد. مناسب ترین و زودهضم ترین و خون سازترین شکل پخت تخم مرغ نیم برشت یا همان عسلی است. جوشاندن زیاد تخم مرغ باعث دیر هضمی آن مخصوصاً در معده های رطوبی می شود و اصلاح آن با آویشن و فلفل و نمک است. تخم اردکتخم کامل اردک، غلیظ تر و دیرهضم تر از تخم مرغ است. تخم اردک برای افراد لاغر بسیار مفید است و می تواند به آن ها در افزایش وزن کمک کند. تخم این پرنده در تسریع روند درمان سرفه و تنگی سینه هم مفید است و مصرف آن به افرادی که خونریزی داشته اند یا دارند هم توصیه می شود. بهتر است تخم اردک آب پز با کره یا روغن زیتون مخلوط و مصرف شود تا بیشترین فایده از خوردن آن به بدن برسد. بهترین حالت مصرف تخم اردک این است که آن را با چربی خودش سرخ کنید. مصرف تخم اردک می تواند باعث رفع تنگی سینه و سرفه شود. این تخم، سرشار از امگا 3 و ویتامین D است. تخم غازتخم غاز هم جزو دیگر تخم های خوراکی است که حجم مناسبی از ویتامین B12، فولات و پروتئین را در خود جای داده است. میزان پروتئین تخم غاز، حدود 5/3 برابر بیشتر از تخم مرغ است اما چربی و کلسترول آن هم بسیار بالاست. تخم شترمرغتخم شترمرغ هم جزو مواد غذایی ای است که مصرفش به خانم های باردار یا افراد مبتلا به کم خونی توصیه می شود. تخم شترمرغ، آهن، اسیدفولیک و کالری بالایی دارد اما میزان روی آن کمتر از تخم مرغ است. تخم بلدرچینمصرف تخم بلدرچین هم برای فصاحت کلام در کودکانی که دیر به حرف افتاده یا درست حرف نمی زنند، توصیه می شود. هر 100 گرم تخم بلدرچین، حدود 158 کیلوکالری انرژی دارد و میزان ویتامین های A،B12 و B6 آن هم تقریباً به اندازه تخم مرغ است. تخم کبکتخم کبک دارای پروتئین بالا و چربی پایینی است. تخم کبک، سریع هضم می شود و برای تقویت سیستم گوارشی یا قوای جنسی هم مناسب است. ویتامین های گروه B و آهن، جزو مواد مغذی تخم کبک است. تخم کفتر کودکان را به حرف می آورد؟ تخم بلدرچین، می تواند باعث زود به حرف آمدن بچه ها و فصاحت کلام در آن گروه از کودکانی که خوب و روان حرف نمی زنند، بشود. برای این منظور باید 15 روز در ماه (مثلاً یک روز در میان)، تخم بلدرچین را آب پز و زرده عسلی آن را با مقداری عسل، مخلوط کنید و این ترکیب را به فرزندتان بدهید. برای افزایش سرعت تکلم بچه ها، همچنین می توان زرده عسلی تخم اردک را با روغن زیتون مخلوط کرد یا زرده آن را کمی در روغن زیتون تفت داد و پس از ترکیب با عسل، آن را به بچه هایی که خوب حرف نمی زنند، داد. برای این منظور، باید روزی یک زرده را 15-10 روز در ماه به بچه ها بدهید و سپس حدود یکی 2 ماه، مصرف آن را قطع و سپس دوباره همین کار را تکرار کنید. [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:51 ] [ گنگِ خواب دیده ]
گیاهان شفادهنده
گیاهان شفادهنده که باید همیشه درخانه داشته باشید: [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:51 ] [ گنگِ خواب دیده ]
[ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:50 ] [ گنگِ خواب دیده ]
کتاب صوتی مردی با کبوتر ، رومن گاری ، لیلی گلستان
جانی در ساختمان سازمان ملل مخفی می شود، پلیس هیچ اثری از او پیدا نمی کند. فقط می دانند یک کبوتر همراه دارد. یک نفر از محل پنهان شدن او خبر دارد: اُپی، واکسی سازمان ملل ماجرا را با رسانه ها فاش می کند. کار به جای باریک می کشد، اما... از رومن گری در ایران کتابهایی مانند «خداحافظ گاری کوپر»، «زندگی در پیش رو» و «پرندهها میروند در پرو میمیرند» منتشر و به فارسی ترجمه شده است. رمان «مردی با کبوتر» از کتابهای کمتر شناخته شده ی او در میان فارسی زبانان است که در سال ۱۳۶۳ با ترجمه ی لیلی گلستان در ایران چاپ شد. رومن گاری این کتاب را با نام مستعار «فوسکو سینیبالدی»، در سال ۱۹۵۸ و زمانی که عضو نمایندگان سازمان ملل متحد بود، منتشر کرده است. انتشارات گالیمار که این کتاب را در سال ۱۹۸۴ با نام رومن گاری منتشر کرد، در توضیحی نوشته است: رومن گاری در زمان حیاتش نخواست که پدرخواندۀ «مردی با کبوتر» باشد، اما در میان کاغذهایش نسخهای بازنویسی شده که با دست تصحیح کرده بود، به دست آمد که باعث شد ما فکر کنیم او آرزو داشته روزی نسخۀ اصلی آن را منتشر کند.
دانلود و معرفی کتاب صوتی مردی با کبوتر : 50 مگابایت اثر رومن گاری ترجمه لیلی گلستان خوانش بهروز رضوی قسمت زيبايي از كتاب می خواهید بدانید چرا واکسی شده ام ؟ خیلی ساده است . خواستم کاری بکنم تا به مردم بفهمانم که بیش از آنکه صاحب افکار زیبا باشند ، صاحب پا هستند ! بسیاری از این آدمها در این آسمانخراش این را از یاد برده اند . اگر مثل من روزی صد تا کفش واکس بزنند ، شاید به یاد بیاورند که پای آدمی روی زمین است و نه در ابرها [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:49 ] [ گنگِ خواب دیده ]
سوره مبارکه الضحى آیه ۳ [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:46 ] [ گنگِ خواب دیده ]
دختر مولانا .....I'm nobody! Who are you
امیلی الیزابت دیکنسون [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:45 ] [ گنگِ خواب دیده ]
سنبل الطيب (علف گربه) Valerianسنبل الطيب گياهي است علفي و چن ساله كه ساقه آن بطور عمودي تا ارتفاع دو متر بالا مي رود . اين گياه بصورت وحشي در جنگل هاي كم درخت ، در حاشيه جويبارها و گودال ها در بيشتر مناطق آسيا و ايران مي رويد . [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:45 ] [ گنگِ خواب دیده ]
می دانیم که موضوع قسمت اوّل رمان معروف بینوایان، اثر کم نظیر ویکتورهوگو داستان دزدی است به نام « ژان والژن» که به جرم سرقت چندی در زندان بوده است. وپس از آزادی به خانه ی کشیشی به نام « میریل» پناه می برد کشیش او را به مهربانی می پذیرد، امّا دزد بر حسب عادت ، شبانه شمعدان های نقره ای کشیش را می رباید و- می گریزد. در راه فرار به چنگ ژندارم ها می افتد ، وقتی آن ها در خورجین او شمع دان ها را می بینند، او را برای باز جویی و روبروکردن ، به نزد کشیش می آورند. مرد روحانی شرط مروت نمی بیند که او را رسوا کند و باز به شکنجه و زندان گرفتار سازد.پس به ژندارم ها می گوید: که اوخود، این شمع - دان ها را به ژان والژن بخشیده است به این ترتیب دزد را کامروا می کند و نجات می دهد. امّا ، می توان ادعا کرد، شاید انگیزه ای که موجب شد،هوگو» بخش اوّل این رمان را بنویسد آشنایی وی با حکایتی از سعدی است که در بوستان آمده ، در بوستان سعدی ، حکایتی در باره ی عارفی است که دزد محروم و در مانده ای به خانه ی خود می کشاند ، و در دزدیدن اثاث خانه ی خود به او کمک می کند، که خلاصه ی داستان سعدی چنین است. « شخص عزیزی در تبریز زندگی می کرد، که شب ها تا پاسی بیدار می ماند. شبی دزدی را دید که از بام کسی بالا می رود . صاحب خانه با سرو صدا اهل محل را خبر کرد ، چون دزد فهمید عده ای به طرف او می آیند ، از بیم جان فرار را بر قرار ترجیح داد ، امّا ، آن پارسا از دیدن این صحنه و- محروم شدن دزد - که شاید نیاز مند بوده و از سر فقر از دیواری بالا رفته- در پی او در تاریکی رفت و به او نزدیک شد و گفت : که یارا مرو آشنای توأم / به مردانگی خاک پای توأم گرت رأی باشد به حکم کرم/ به جایی که می دانمت می برم به دلداری و چاپلوسی و فن / کشیدش سوی خانه ی خویشتن سپس به دزد گفت تو همین پایین خانه باش و کمک کن تا من از با م به داخل روم ، وقتی به داخل رفت ،با دستار خود اشیایی را از بالا به دزد می رساند. سپس به دزد گفت تو کم کم دور شو من هم خواهم آمد. وقتی دزد قدری دور شد ؛ خود او که صاحب آن خانه بود؛ به دم در آمد و بانگ بر داشت که دزد به خانه ی من آمده ، چون دزد این صدا را شنید ، به سرعت دور شد ، و هیچ نفمید که همراه او صاحب خانه بوده است ، و این پارسا هم نخواست که دزد بفهد ، ماجرا از چه قرار است . و سر انجام: عجب نبود از سیرت بخردان / که نیکی کنند از کرم با بدان » البته به صرف شباهت این دو داستان دلیل بر آن نمی شود که بگوییم ویکتور هوگو از شعر سعدی الهام گرفته است. امّا باید به این نکته ی مهم توجّه داشت که از نیمه ی اوّل قرن نوزدهم ادبیات شرقی و از آن جمله شعر فارسی در فرانسه رواج و رونق بسیار یافته بود. و آثار بزگان ادب ایران از فردوسی، عطار سعدی و حافظ و... به زبان فراسوی ترجمه می شد. و مورد استقبال اهل ذوق قرار می گرفت. و— ویکتور هوگو در دیوان « شرقیات » که چندین سال پیش از بینوایان انتشار یافت، به سخنوران ایران اشاره کرده است. و در بعضی از قطعات آن دیوان، از افکار این شاعران الهام گرفته است. همچنین لازم است بدانیم نخستین ترجمه ی بوستان سعدی به زبان فرانسه توسط « دفر مری»در سال 1858 میلادی منتشر شد. و در سال بعد « گارسن دو تاسی» بار دیگر ترجمه ی این کتاب را به زبان فرانسه انتشار داد. و کتاب بینوایان سه سال پس از این تاریخ ، یعنی درسال 1862 میلادی منتشر شده است. وچه خوب بود اگر سعدی در اندیشه ی ویکتورهوگو تأثیر داشته ، او نیز مانند «گوته» شاعر بزرگ آلمانی که - خود را مدیون حافظ می داند - این موضوع را آشکار می کرد و این موضوع می توانست اثر بخشی بیشتر فرهنگ ایران ، را در فرهنگ اروپایی نشان دهد. نویسنده: احمد قنبری راد [ دوشنبه دوازدهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 8:44 ] [ گنگِ خواب دیده ]
پلکی زدیم و وقت خداحافظی رسید [ جمعه نهم مرداد ۱۴۰۵ ] [ 15:46 ] [ گنگِ خواب دیده ]
|
||
| [قالب وبلاگ : تمزها] [Weblog Themes By : themzha.com] | ||